牡丹江分校

您当前位置:牡丹江人事考试网公务员考试网 > 牡丹江人事考试网 > 备考热点 > 2020年黑龙江公务员考试常识备考:十大优质蛋白食物

2020年黑龙江公务员考试常识备考:十大优质蛋白食物

2020-07-28 10:00:55 牡丹江人事考试网 http://mudanjiang.huatu.com/ 文章来源:未知

  【导读】牡丹江人事考试网提供以下信息:2020年黑龙江公务员考试常识备考:十大优质蛋白食物,更多资讯请关注黑龙江华图微信公众号(hljhtjy),牡丹江市培训咨询电话:0453-6272877。

  2020年黑龙江公务员考试常识备考:十大优质蛋白食物由华图黑龙江公务员考试网整理发布,详细信息请阅读下文!更多关于黑龙江公务员考试内容,请关注黑龙江公务员考试频道!如有疑问请加【QQ交流群:666103924】,更多资讯请关注黑龙江华图微信公众号(hljhtjy)。

  

  行测常识判断考点范围很广,一般包括政治、法律、经济、人文、地理、科技、生活等方面,需要小伙伴们长时间不间断的积累。今天黑龙江公务员考试网给大家带来的常识相关考点是“十大优质蛋白食物”。

  优质蛋白食物

  蛋白质是生命的物质基础,是人体组织的重要组成部分。所有生命的表现形式,本质上都是蛋白质功能的体现,因此,生命离不开蛋白质。

  食物的蛋白质有两个指标,一个是“数量”指标,即“蛋白质含量”,是指每一百克这种食物中蛋白质的数量;另一个是“质量”指标,即“蛋白质的氨基酸评分”。氨基酸评分是通过将食物蛋白质组分与参考蛋白比较限制性氨基酸的量,来评价蛋白质质量的高低,得分越高则说明蛋白质质量越好,机体越容易吸收和利用。

  中国营养学会相关专家对常见食物进行了营养评价,通过两个指标选出了排在前十名的“优质蛋白质十佳食物”。

  01、鸡蛋

  鸡蛋中的营养素含量丰富,是营养价值很高的食物。鸡蛋蛋白质含量在13%左右,氨基酸组成与人体需要非常接近,通常可作为氨基酸评价的参考蛋白。鸡蛋含有的维生素种类齐全,矿物质如钙、磷、铁、锌、硒等的含量也很丰富。建议健康人每日吃一个鸡蛋,蛋白蛋黄都要吃。

  02、牛奶

  牛奶营养成分丰富、组成比例适宜、易消化吸收,可以提供优质蛋白质、维生素B1、维生素B2和钙等。牛奶因为是液态食物,水分含量高,所以蛋白质含量只有3%。但是一方面牛奶必需氨基酸比例符合人体需要,属于优质蛋白质,另一方面牛奶方便饮用,很容易达到几百克的摄入量,所以,牛奶是很重要的蛋白质食物来源。

  03、鱼肉

  鱼类富含蛋白质、脂类、维生素和矿物质,其蛋白质含量约为15~22%,含有人体必需的各种氨基酸,尤其富含亮氨酸和赖氨酸,属于优质蛋白质。鱼类肌肉组织中肌纤维细短,组织柔软细嫩,较畜、禽肉更易消化。鱼类含有丰富的n-3多不饱和脂肪酸(DHA和EPA),适量摄入有利于降低高血脂和心血管疾病的发病风险。推荐成人每日水产品摄入量为40~75克。

  04、虾

  虾营养价值很高,富含蛋白质、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁等成分,其蛋白质含量约为16~23%,脂肪含量较低且多为不饱和脂肪酸。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用;其富含的维生素、钙、磷脂等对小儿、孕妇尤有很好的营养补充作用。

  05、鸡肉

  鸡肉蛋白质含量为20%左右,鸡胸肉是许多健身增肌人群喜欢的蛋白质来源,其脂肪含量低,还含有较多不饱和脂肪酸,尤其是油酸和亚油酸。其含有多种利于人体消化的氨基酸,同时也是铜、铁、锌等矿物质,以及B族维生素、脂溶性维生素的重要来源。此外,鸡肉中含有丰富的磷脂类,对人体发育具有重要作用。

  06、鸭肉

  鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。鸭肉中的蛋白质含量约为16%,主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白,另一部分是间质蛋白,其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白,此外还有少量的明胶,其余为非蛋白氮。鸭肉中含氮浸出物比畜肉多,所以鸭肉味美。鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类。鸭肉中钾含量较高,100克可食部分达到近300毫克。

  07、瘦牛肉

  瘦牛肉的蛋白质一般在20%以上,牛肉的蛋白质的氨基酸组成与人体需要接近,且比例均衡,人体吸收利用高。牛肉的脂肪含量比猪肉、羊肉低,在10%左右。此外,牛肉中还富含矿物质(钾、锌、镁、铁等)和B族维生素,包括烟酸、维生素B1和核黄素。

  08、瘦羊肉

  瘦羊肉蛋白质的含量在20%左右,羊肉中的矿物质含量丰富,其中铜、铁、锌、钙、磷的含量高于许多其他的肉类。羊肉中含有的成人必需氨基酸与总氨基酸比值达40%以上,是优质的蛋白质食品,人体吸收利用率高。羊肉的赖氨酸、精氨酸、组氨酸和苏氨酸的含量与其他肉类相比一般较高。

  09、瘦猪肉

  瘦猪肉的蛋白含量大约20%,必需氨基酸组成与人体需要接近。猪肉中含有丰富的磷、钾、铁、镁等元素,是人体所需矿物质元素的重要来源。猪肉中含有微量的水溶性维生素。建议每天摄入畜禽肉类总共40~75克。

  10、大豆

  大豆包括黄豆、黑豆和青豆。作为唯一上榜的植物来源蛋白,大豆含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E等。大豆中蛋白质含量约为30~40%,必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似,而且富含谷类蛋白缺乏的赖氨酸,是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。此外大豆还含有多种有益于健康的成分,如大豆异黄酮、植物固醇、大豆低聚糖等。

  有朋友认为昂贵的“鲍鱼”“海参”等蛋白质含量更高,但事实真的如此吗?研究表明,每100克鲍鱼中含蛋白质12.6克,每100克海参中含蛋白质16.5克,并不比大黄花鱼(17.7克)多,鲍鱼、海参的其余营养成分与其他水产动物相比,也有高有低,营养价值并不像人们所认为的那么高。

(编辑:黑龙江华图)

图书

有报考疑惑?在线客服随时解惑

公告啥时候出?

报考问题解惑?报考条件?

报考岗位解惑   怎么备考?

冲刺资料领取?

立即咨询
华图教育:hljhtjy
想考上公务员的人都关注了我们!
立即关注

10万+
阅读量
150w+
粉丝
1000+
点赞数

联系我们
微信二维码

黑龙江华图教育官方微信

黑龙江华图

哈尔滨市西大直街406号华图教育

客服热线:0451-58933777

网站:http://hlj.huatu.com

  • 哈尔滨
  • 江北商大
  • 江北学院路
  • 齐齐哈尔
  • 牡丹江
  • 佳木斯
  • 大庆新村
  • 大庆让胡路
  • 黑河
  • 伊春
  • 绥化
  • 鸡西
  • 鹤岗
  • 七台河
  • 双鸭山
  • 加格达奇
  • 东北林业大学
  • 讷河
  • 北安
  • 富锦
  • 肇东
  • 五常
  • 安达
  • 桦南
  • 海伦
  • 庆安
  • 依安
  • 宾县
  • 双城
  • 尚志
  • 巴彦
  • 方正
  • 逊克
  • 孙吴
  • 嫩江
  • 绥滨
  • 萝北
  • 林甸
  • 杜尔伯特
  • 勃利
  • 铁力
  • 青冈
  • 望奎
  • 绥棱
  • 兰西
  • 汤原
  • 依兰
  • 集贤
  • 宝清
  • 绥芬河
  • 东宁
  • 海林
  • 宁安
  • 林口
  • 穆棱
  • 密山
  • 虎林
  • 龙江
  • 泰来
  • 通河
  • 阿城
  • 建三江
  • 华图总部

黑龙江省哈尔滨市南岗区西大直街406号华图教育

客服热线:0451-58933777、88882340

网站:http://haerbin.huatu.com/

江北商大校区:哈尔滨市松北区松北一路43号

客服热线:18045109822

网站:http://jiangbei.huatu.com/

江北学院路校区:哈尔滨市利民开发区学院路116号(广厦学院西行50米华图教育)

客服热线:0451-88129942 0451-88129943

网站:http://jiangbei.huatu.com/

齐齐哈尔铁锋区龙华路325号

客服热线:0452-6109090、6163300

网站:http://qqhe.huatu.com/

牡丹江市东安区东小三条路景福街(景福小学西)

客服热线:18603637071、0453-6272877

网站:http://mudanjiang.huatu.com/

佳木斯站前路客运枢纽南门(七天连锁与格林豪泰酒店中间)

客服热线:0454-8113567、18645454548

网站:http://jiamusi.huatu.com/

新村华图:东北石油大学3号门斜对面

客服热线:0459-4675562、4675563

网站:http://daqing.huatu.com/

让胡路华图: 让胡路区阳光佳苑北门

客服热线:0459-6656502

网站:http://daqing.huatu.com/

合作区中央东大街146号

客服热线:0456-8269915

网站:http://heihe.huatu.com/

黑龙江省伊春市伊春区劳动局对面华图教育

客服热线:17678580330、0458-3028463

网站:http://yichun.huatu.com/

绥化市北林区正大街龙谷大厦3楼

客服热线:0455-7860520、13091552546

网站:http://suihua.huatu.com/

鸡西市鸡冠区兴国中路百乐家园6号门市(粮食局对面)

客服热线:0467-2686933、18346768590

网站:http://jixi.huatu.com/

鹤岗市第十七中学对面华图教育

客服热线:0468-3853965、15699688032

网站:http://hegang.huatu.com/

七台河市桃山区学府路196号(少年宫斜对面)

客服热线:0464-6120886、18904645098

网站:http://qitaihe.huatu.com/

双鸭山市尖山区新兴大街与三马路交口

客服热线:0469-6695431、15663909059

网站:http://shuangyashan.huatu.com/

儿童公园与农行交汇口南30米

客服热线:0457-2121510、13234577234、18645749119

网站:http://dxal.huatu.com/

黑龙江省哈尔滨市南岗区西大直街406号华图教育

客服热线:0451-88882340

网站:http://hlj.huatu.com/

讷河市劳动局(人才市场)东20米 华图教育

客服热线:0452-3847888

网站:http://qqhe.huatu.com/

北安市乌裕尔大街190号(头道街 国土资源局旁)

客服热线:0456-6192277、13354563762

网站:http://heihe.huatu.com/

富锦市新开路陆元小区西门 华图教育

客服热线:18645450559

网站:http://jiamusi.huatu.com/

肇东市十四道街北100米华图教育

客服热线:13351309981

网站:http://suihua.huatu.com/

五常市开发大街358号华图教育

客服热线:13100839926

网站:http://hlj.huatu.com/

安达一道街和平邨6号楼3号商服

客服热线:0455-7331188、18645240967

网站:http://suihua.huatu.com/

桦南县前进路五环嘉园1号楼门市华图教育(秀北公园对面)

客服热线:15636492122

网站:http://jiamusi.huatu.com/

海伦市雷炎大街地税局西50米华图教育

客服热线:13101553446

网站:http://suihua.huatu.com/

庆安县盛世鑫城正门东100米

客服热线:15665016446

网站:http://suihua.huatu.com/

依安县永廉街世纪嘉园16号楼108号商服

客服热线:13079609309

网站:http://qqhe.huatu.com/

黑龙江省哈尔滨市南岗区西大直街406号华图教育

客服热线:0451-88882340

网站:http://hlj.huatu.com/

黑龙江省哈尔滨市南岗区西大直街406号华图教育

客服热线:0451-88882340

网站:http://hlj.huatu.com/

黑龙江省哈尔滨市南岗区西大直街406号华图教育

客服热线:0451-88882340

网站:http://hlj.huatu.com/

黑龙江省哈尔滨市南岗区西大直街406号华图教育

客服热线:0451-88882340

网站:http://hlj.huatu.com/

黑龙江省哈尔滨市南岗区西大直街406号华图教育

客服热线:0451-88882340

网站:http://hlj.huatu.com/

黑河合作区中央东大街146号

客服热线:0456-8269915

网站:http://heihe.huatu.com/

黑河合作区中央东大街146号

客服热线:0456-8269915

网站:http://heihe.huatu.com/

黑河合作区中央东大街146号

客服热线:0456-8269915

网站:http://heihe.huatu.com/

鹤岗市第十七中学对面华图教育

客服热线:0468-3853965

网站:http://hegang.huatu.com/

鹤岗市第十七中学对面华图教育

客服热线:0468-3853965

网站:http://hegang.huatu.com/

东北石油大学3号门斜对面

客服热线:0459-4675562

网站:http://daqing.huatu.com/

东北石油大学3号门斜对面

客服热线:0459-4675562

网站:http://daqing.huatu.com/

勃利县长安街63号(怡荷连锁宾馆)

客服热线:0464-6120886

网站:http://qitaihe.huatu.com/

黑龙江省伊春市伊春区劳动局对面

客服热线:0458-3028463

网站:http://yichun.huatu.com/

绥化市北林区正大街龙谷大厦3楼

客服热线:0455-7860520

网站:http://suihua.huatu.com/

绥化市北林区正大街龙谷大厦3楼

客服热线:0455-7860520

网站:http://suihua.huatu.com/

绥化市北林区正大街龙谷大厦3楼

客服热线:0455-7860520

网站:http://suihua.huatu.com/

绥化市北林区正大街龙谷大厦3楼

客服热线:0455-7860520

网站:http://suihua.huatu.com/

佳木斯站前路客运枢纽南门(七天连锁与格林豪泰酒店中间)

客服热线:13359638931

网站:http://jiamusi.huatu.com/

黑龙江省哈尔滨市南岗区西大直街406号华图教育

客服热线:0451-88882340

网站:http://hlj.huatu.com/

双鸭山市尖山区新兴大街与三马路交口

客服热线:15663909059

网站:http://shuangyashan.huatu.com/

一校区:人民路成龙家园107门市学必思教育

二校区:新盟福园小区北门西侧学华图教育

客服热线:13734506788

网站:http://shuangyashan.huatu.com/

牡丹江市东安区东小三条路景福街(景福小学西)

客服热线:18842864565

网站:http://mudanjiang.huatu.com/

牡丹江市东安区东小三条路景福街(景福小学西)

客服热线:18842864565

网站:http://mudanjiang.huatu.com/

牡丹江市东安区东小三条路景福街(景福小学西)

客服热线:13384634539

网站:http://mudanjiang.huatu.com/

牡丹江市东安区东小三条路景福街(景福小学西)

客服热线:13384634539

网站:http://mudanjiang.huatu.com/

牡丹江市东安区东小三条路景福街(景福小学西)

客服热线:13009717220

网站:http://mudanjiang.huatu.com/

牡丹江市东安区东小三条路景福街(景福小学西)

客服热线:13009717220

网站:http://mudanjiang.huatu.com/

密山市长明街福庆路20号华图教育

客服热线:18646727166

网站:http://jixi.huatu.com/

虎林市解放西街668号

客服热线:13846030005

网站:http://jixi.huatu.com/

齐齐哈尔铁锋区龙华路325号

客服热线:0452-6109090

网站:http://qqhe.huatu.com/

齐齐哈尔铁锋区龙华路325号

客服热线:0452-6109090

网站:http://qqhe.huatu.com/

黑龙江省哈尔滨市南岗区西大直街406号华图教育

客服热线:0451-58933777

网站:http://hlj.huatu.com/

黑龙江省哈尔滨市南岗区西大直街406号华图教育

客服热线:0451-58933777

网站:http://hlj.huatu.com/

建三江馨福家园(中通东侧)

客服热线:13846128777

网站:http://jiamusi.huatu.com/

地址:北京市海淀区复兴路甲23号

邮编:100036

行政总机:010-68296100

全国热线:4006-01-9999